Wed, 29 Nov 2006, 21:00
Post subject: Culturilla alimentaria.

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Como veo que el tema alimentación interesa en este foro , abro este hilo para poner de vez en cuando articulillos varios interesantes ó curiosos.
Hoy , aprovechando las fechas que se avecinan y como sé que vosotros/as aunque sois superatletas de élite , todos tomaréis al menos una copita de cava , pues me referiré a esta bebidilla energética .

Existen distintos tipos de cavas y la principal diferencia entre unos y otros es la cantidad de azúcar añadido , información que debe constar en la etiqueta de la botella. Según esta diferencia de azúcares , existen 5 tipos de cava : brut (menos de 15 gr/l.) , extraseco (12-20 gr/l.) , seco (17-35 gr/l.) , semidulce (35-50 gr/l.) y dulce (+ de 50 gr/l.)[i]

Es importante tenerlo en cuenta , especialmente quien tenga problemas glucémicos . Así pues , ojito al parche y beber con moderación (y no señalo a nadie )

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Solo los genios somos modestos.

Wed, 29 Nov 2006, 21:04
Post subject:

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¡Ahí va! ¡Qué curioso que los tipos de cava se solapen!

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Wed, 29 Nov 2006, 21:13
Post subject:

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Gracias Wotle, buena idea, esperamos con ansia más artículos

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Para llegar primero, primero hay que llegar

No te tomes la vida en serio. Al fin y al cabo no saldrás vivo de ella.

Wed, 29 Nov 2006, 22:03
Post subject:

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Muchas gracias, wottle. Y mi madre dice que también te está muy agradecida....que por fin hay alguien que me va a "enseñar a comer como es debido" .
Entonces, una pregunta: si el brut es el que menos azúcar tiene, ¿es el que menos engorda?? ¿¿O sustituyen el azúcar por otras historias que todavía engordan más?? No es que yo me vaya a tomar una botella...pero bueno, si es light más de una copita caerá seguro (¡¡que es broooooma!!).

Wed, 29 Nov 2006, 23:20
Post subject:

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PITI escribió:

Muchas gracias, wottle. Y mi madre dice que también te está muy agradecida....que por fin hay alguien que me va a "enseñar a comer como es debido" . Entonces, una pregunta: si el brut es el que menos azúcar tiene, ¿es el que menos engorda?? ¿¿O sustituyen el azúcar por otras historias que todavía engordan más?? No es que yo me vaya a tomar una botella...pero bueno, si es light más de una copita caerá seguro (¡¡que es broooooma!!).

El brut es el que menos engorda y el más adecuado (ó el menos perjudicial) para diabéticos , pero las diferencias son poco significativas . Para calcular las calorías que tiene una bebida , en este caso el cava , hay que sumar las que proporcionan todos sus componentes. Por ejemplo: el grado alcohólico es la cantidad de alcohol que tiene por 100 ml de bebida. Supongamos que un brut tiene 11,5º y nos tomamos una copita de unos 100 ml : 11,5 x 0,8 (densidad del alcohol) x 7 (calorías por gr. de alcohol) = 64,4 Calorías.
Si el contenido de azúcar del brut son 12gr/litro , es que 100 ml tienen solo 1 gr del carbohidrato , es decir , 4 Calorías . Así pues , una copita de cava tendrá aproximadamente 70 Calorías , una cifra poco importante para gentes con cuerpos serranos como el tuyo

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Solo los genios somos modestos.

Wed, 29 Nov 2006, 23:31
Post subject:

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eres un libro gordo de Petete,quedas nombrado catedratico de "licores"del CAR,entre tu y maloquesoy adoctrinais al foro,tambien mafaldaen nutricion,y elyana tambien aporta bastante doctrina,el proximo rodaje que vayas aunque sea en moto haremos una cata de espumosos.
Por cierto,entonces ¿la cancion "con un sorbito de champagne" de Os Brincos podia referirse al brut?mira que destrozas un mito,no vaya a ser que ahora la tambien popular "anduriña" de Jhon and Junior sea una gallina.. parece una pregunta tonta pero en clase siempre habia alguno que sacaba ese tipo de interrogantes.

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"como no volvamos a reirnos nos vamos a llevar fatal"

Thu, 30 Nov 2006, 1:29
Post subject:

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A todo esto WOTTLE,vienes a decir que si tomamos del "brut",podemos cargar mas el deposito,que si tomamos un "semiseco"

Thu, 30 Nov 2006, 8:27
Post subject:

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Buen tema este Wootle ...despues del cava y ya puestos que tal si nos haces descripcion calorica tambien de la cerveza ,el vino, cubatas ,whisky ...que dadas las fechas que vienen a màs de uno-a le va a interesar

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¿Que es más importante el viaje o la llegada?

Thu, 30 Nov 2006, 14:45
Post subject:

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CHARLY escribió:

Buen tema este Wootle ...despues del cava y ya puestos que tal si nos haces descripcion calorica tambien de la cerveza ,el vino, cubatas ,whisky ...que dadas las fechas que vienen a màs de uno-a le va a interesar

De la cerveza solo se puede hablar bien (me apoyará en esta aseveración más de un forero betanceiro ) y estudios de sobra hay sobre sus beneficios su gran aporte de vitaminas del grupo B . En cuanto al mito de que engorda (barriga cervecera , dicen) el Profesor Grande Covián , padre de la nutrición en nuestro país , aseguraba que la cerveza no sólo no engordaba , sino que por sus efectos diuréticos incluso hacía perder peso. Otra cosa son las tapitas con las que se acompaña , claro. Gran defensor de la dieta mediterránea , en la que incluía un vaso de buen vino tinto con las comidas.
Una caña de birra contiene unos 12-15 gr. de alcohol , lo que en calorías son entre 65 y 80 , cifra baja si la comparamos con los beneficios psicológicos que produce .

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Solo los genios somos modestos.

Thu, 30 Nov 2006, 15:48
Post subject:

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wottle escribió:

CHARLY escribió: Buen tema este Wootle ...despues del cava y ya puestos que tal si nos haces descripcion calorica tambien de la cerveza ,el vino, cubatas ,whisky ...que dadas las fechas que vienen a mà s de uno-a le va a interesar De la cerveza solo se puede hablar bien (me apoyará en esta aseveración más de un forero betanceiro ) y estudios de sobra hay sobre sus beneficios su gran aporte de vitaminas del grupo B . En cuanto al mito de que engorda (barriga cervecera , dicen) el Profesor Grande Covián , padre de la nutrición en nuestro país , aseguraba que la cerveza no sólo no engordaba , sino que por sus efectos diuréticos incluso hacía perder peso. Otra cosa son las tapitas con las que se acompaña , claro. Gran defensor de la dieta mediterránea , en la que incluía un vaso de buen vino tinto con las comidas. Una caña de birra contiene unos 12-15 gr. de alcohol , lo que en calorías son entre 65 y 80 , cifra baja si la comparamos con los beneficios psicológicos que produce .

SOBRE TODO SI VA ACOMPAÃ?ADA DE BUENOS AMIGOS..

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LEMBRADE MINERALIZARVOS E SUPERVITAMINARVOS

Thu, 30 Nov 2006, 16:37
Post subject:

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¿Y LAS AMIGAS? ay corredoiras,no abuses de las reuniones de machos tristes, ,¿diferencia señor wottleen calorias con la "sin alcohol"'

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"como no volvamos a reirnos nos vamos a llevar fatal"

Thu, 30 Nov 2006, 20:13
Post subject:

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ferrolano escribió:

¿Y LAS AMIGAS? ay corredoiras,no abuses de las reuniones de machos tristes, ,¿diferencia señor wottleen calorias con la "sin alcohol"'

Las "sin" tienen , lógicamente , menos calorías , unas 50 por botellín , por 115 de la normal , sumadas las aportadas por el alcohol , azúcares ,etc . Se consideran cervezas "sin alcohol" a las que tengan menos de 1º de alcohol en volumen. Las "0,0" son las más bajas de todas ellas.

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Solo los genios somos modestos.

Fri, 01 Dec 2006, 13:24
Post subject:

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CEREALES Y FRUTOS SECOS , PROTECTORES DEL CORAZÃ?N

Los cereales integrales y otros alimentos ricos en fibra reducen , gracias a su contenido en ácido fólico , los niveles de homocisteína en sangre , un factor de riesgo coronario importante , tanto como el nivel de colesterol.
Por otra parte , los frutos secos , especialmente las nueces , tambien contribuyen a proteger el corazón , ya que contienen grandes cantidades de ácidos grasos insaturados , ácido fólico , magnesio y vitaminas. Además , los frutos secos tienen arginina , un aminoácido precursor de óxido nítrico , elemento fundamental en la vasodilatación y que inhibe la agregación plaquetaria , disminuyendo con ello la posibilidad de formación de trombos .

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Solo los genios somos modestos.

Fri, 01 Dec 2006, 16:03
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SEÃ?OR PROFE¿vale un trocito de turron como barrita energetica y que turron seria el mas adecuado?

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"como no volvamos a reirnos nos vamos a llevar fatal"

Fri, 01 Dec 2006, 16:22
Post subject:

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ferrolano escribió:

SEÃ?OR PROFE¿vale un trocito de turron como barrita energetica y que turron seria el mas adecuado?

Claro, y una copa de whisky como bebida isotónica.

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Para llegar primero, primero hay que llegar

No te tomes la vida en serio. Al fin y al cabo no saldrás vivo de ella.